हेलिकोबॅक्टर पायलोरी हे ग्रॅम-निगेटिव्ह जीवाणू आहेत आणि त्यांच्या सर्पिलाकार वळणदार आकारामुळे त्यांना हेलिकोबॅक्टर पायलोरी हे नाव मिळाले आहे. हेलिकोबॅक्टर पायलोरी जठर आणि लहान आतड्याच्या (ड्यूओडेनम) वेगवेगळ्या भागांमध्ये राहतात, ज्यामुळे जठराच्या श्लेष्मल त्वचेचा (गॅस्ट्रिक म्युकोसा) सौम्य दीर्घकालीन दाह, जठर आणि लहान आतड्याचे व्रण (अल्सर) आणि जठराचा कर्करोग होऊ शकतो. इंटरनॅशनल एजन्सी फॉर रिसर्च ऑन कॅन्सरने १९९४ मध्ये एचपी संसर्गाला वर्ग १ कर्करोगकारक (क्लास I कार्सिनोजेन) म्हणून ओळखले. कर्करोगकारक एचपीमध्ये प्रामुख्याने दोन सायटोटॉक्सिन असतात: एक सायटोटॉक्सिन-संबंधित CagA प्रथिन आणि दुसरे व्हॅक्युओलेटिंग सायटोटॉक्सिन (VacA). CagA आणि VacA च्या अभिव्यक्तीच्या आधारावर एचपीचे दोन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाऊ शकते: प्रकार १ हा विषारी (टॉक्सिजेनिक) स्ट्रेन आहे (ज्यात CagA आणि VacA दोन्ही किंवा त्यापैकी एकाची अभिव्यक्ती असते), जो अत्यंत रोगजनक असतो आणि जठराचे आजार सहजपणे निर्माण करतो; प्रकार २ हा अविषारी (अटॉक्सिजेनिक) एचपी आहे (ज्यात CagA आणि VacA दोन्हीची अभिव्यक्ती नसते), जो कमी विषारी असतो आणि संसर्ग झाल्यावर सामान्यतः कोणतीही वैद्यकीय लक्षणे दिसत नाहीत.