الببتيد C هو ببتيد رابط يتكون من 31 حمضًا أمينيًا، ويبلغ وزنه الجزيئي حوالي 3021 دالتون. تقوم خلايا بيتا البنكرياسية بتصنيع البروأنسولين، وهو سلسلة بروتينية طويلة جدًا. يتحلل البروأنسولين إلى ثلاثة أجزاء بفعل الإنزيمات، ثم يُعاد ربط الجزأين الأمامي والخلفي لتكوين الأنسولين، الذي يتكون من سلسلتين A وB، بينما يبقى الجزء الأوسط مستقلًا ويُعرف بالببتيد C. يُفرز الأنسولين والببتيد C بتراكيز متساوية، وبعد دخولهما مجرى الدم، يُعطَّل معظم الأنسولين في الكبد، بينما نادرًا ما يمتص الكبد الببتيد C. إضافةً إلى ذلك، فإن تحلل الببتيد C أبطأ من تحلل الأنسولين، لذا يكون تركيز الببتيد C في الدم أعلى من تركيز الأنسولين، عادةً بأكثر من 5 أضعاف، مما يجعل الببتيد C مؤشرًا أدق لوظيفة خلايا بيتا في جزر لانغرهانس البنكرياسية. يُمكن استخدام قياس مستوى الببتيد C لتصنيف داء السكري وفهم وظيفة خلايا بيتا البنكرياسية لدى مرضى السكري. تشمل طرق قياس الببتيد C الشائعة الاستخدام حاليًا في العيادات الطبية: المقايسة المناعية الإشعاعية، والمقايسة المناعية الإنزيمية، والتألق الكيميائي الكهربائي، والتألق الكيميائي.