Hvít dögg gefur til kynna raunverulegt upphaf svals hausts. Hitastigið lækkar smám saman og gufur í loftinu þéttast oft í hvíta dögg á grasinu og trjánum á nóttunni. Þótt sólskinið á daginn haldi áfram sumarhitanum lækkar hitastigið hratt eftir sólsetur. Á nóttunni breytist vatnsgufan í loftinu í litla vatnsdropa þegar hún kemst í snertingu við kalt loft. Þessir hvítu vatnsdropar festast við blóm, gras og tré og þegar morgunninn rennur upp lætur sólskinið þau líta kristaltær, flekklaus hvít og yndisleg út.