Valge kaste tähistab jaheda sügise algust. Temperatuur langeb järk-järgult ja õhus olevad aurud kondenseeruvad öösel sageli rohul ja puudel valgeks kasteks. Kuigi päevane päikesepaiste jätkab suve kuumust, langeb temperatuur pärast päikeseloojangut kiiresti. Öösel muutub õhus olev veeaur külma õhuga kokkupuutel väikesteks veepiiskadeks. Need valged veepiisad kleepuvad lilledele, rohule ja puudele ning hommiku saabudes muudab päikesepaiste need kristallselgeks, laitmatult valgeks ja armsaks.